О пользе льняного масла и его целебных свойствах было известно с давних времен. Льняное масло употребляли с овощами в пост, на ее основе готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку.
В древней народной медицине льняное масло применили для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. И по сей день льняное масло успешно помогает человеку в борьбе с недугами, сохраняя его здоровье на долгие годы.
Важно только знать, что такое масло нельзя нагревать, потому что оно потеряет всю свою лечебную магию. Это масло получают из семян льна холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48%). Именно при технологии холодного отжима льняное масло сохраняет свои целебные свойства.
Масло из семян льна является прекрасным внешним источником ценных полиненасыщенных жирных кислот класса омега-3 и омега-6, которые наш организм не может самостоятельно синтезировать. Причем, если омега-6 кислота присутствует также в соевом, подсолнечном, горчичном, рапсовом и оливковом масле, то омега-3 кислота содержится в достаточном количестве только в льняном. Именно из-за высокого содержания омега-3 и омега-6 льняное масло способствует нормализации обменных процессов в организме и обладает многими полезными лечебными свойствами.
Медики убедительно доказали, что регулярное применение его в рационе помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.