Приятная новость для тех, кто не любит ходить в спортзал: время для похудения можно проспать – организм теряет жир не только при активных тренировках, но и в постели.
Суть «ночной диеты» состоит в том, чтобы помочь организму сохранить мышечную массу и максимально избавиться от излишков жира. Оказывается, при правильном режиме питания худеть можно даже во сне. За неделю «ночной диеты» можно потерять три-четыре килограмма, причем треть из них «уходит» именно в ночное время. «Ночную диету» (Overnight Diet) американский врач-диетолог Кэролайн Аповиан (Caroline Apovian) разрабатывала более 20 лет. Руководитель отделения питания и контроля за весом Бостонского медицинского центра доктор Аповиан не раз применяла свой способ на практике. По ее словам, диета помогла тысячам пациентов избавиться от лишних килограммов.
Секрет в том, что гормон роста соматотропин, который отвечает за сохранение и наращивание мышечной массы и ускоряет сжигание жира, активнее всего вырабатывается ночью, примерно с 23.00 до 02.00, и процесс запускается через час-полтора после засыпания. Разумеется, если укладываться спать после полуночи, то шансы получить соматотропин в нужном количестве снижаются, а если регулярно засыпать глубокой ночью, то о ночном похудении можно вообще забыть.
Организм в условиях ограниченных ресурсов первым делом берет энергию из мышечной массы. Результат известен: человек, похудевший за счет мышц, быстро набирает вес уже в виде жира, и с каждой следующей диетой ситуация только ухудшается. «Ночная диета» разработана для того, чтобы разорвать порочный круг. Особый режим питания помогает в ночное время понизить уровень инсулина и перевести организм в режим сжигания жира. Для этого один день в неделю необходимо отказаться от твердой пищи, заменив обычную еду питательными коктейлями.
Доктор Аповиан советует готовить такие смеси дома, используя натуральные продукты. В основе коктейлей – йогурты, фрукты, овощи и протеиновый порошок. Состав напитка сбалансирован так, чтобы понизить уровень инсулина и запустить повышенную выработку так называемого гормона роста, который помогает нормализовать обмен веществ. В оставшиеся шесть дней недели нужно поддерживать режим, направленный на сжигание жира. Для повседневной диеты врач советует здоровую белковую пищу: мясо, рыбу, яйца, соевые продукты. При этом, в отличие от большинства низкоуглеводных диет, в «ночной диете» есть место и привычной еде: это могут быть нежирные молочные продукты, фрукты, овощи и изделия из муки грубого помола.
Важный нюанс: лечь спать — это значит заснуть, а не смотреть в потолок и считать слоников. В большинстве случаев бессонница исчезает благодаря самым элементарным вещам. Воздух в комнате должен быть свежим, увлажненным и прохладным, а подушка — удобной. Оптимальный вариант для спальни: температура 16 -18 градусов и два увлажнителя, а также ортопедическая подушка «от морщин» со специальными выемками. Если сон все не приходит, спасет аудио-лекция по любой интересующей теме. Ключ к успеху – монотонная интонация докладчика. Работает безотказно. Отлично помогает и «ритуал прощания с прошедшим днем»: за полчаса до сна убирать яркий свет и резкие звуки, отложить гаджеты и лишние мысли. «Я подумаю об этом завтра», — повторяла Скарлетт О’Хара.