Есть прямо перед сном не самая полезная затея, но за несколько часов до того, как лечь в кровать, можно сделать полезный и сытный перекус.
Ночной перекус, или прием пищи за час-два до сна, обычно ассоциируется с набором веса и беспокойным сном. В этом действительно есть доля правды. Однако порой дело доходит до спазмов желудка и головной боли из-за того, что вы не успели поужинать вовремя.
Настоящие киноманы и представить не могут просмотр фильмов без вкусных снеков. Ведь ленты значительно комфортнее смотреть, под приятный перекус. Что же стоит приобрести для уютного киновечера, а от каких продуктов лучше отказаться?
Как ни странно, но кремовый шоколадный пудинг не только поможет устранить чувство голода с удовольствием, но и не станет помехой для хорошей фигуры. Ключевое слово тут — «обезжиренный». В одной порции такого десерта (100 г) содержится всего лишь около 90–100 ккал: проверьте сами. Так что больше можно не чувствовать себя виноватым, если хочется съесть именно его, а не какую-нибудь морковку.
Одна порция сыра чечил содержит достаточно большое количество белка, чтобы почувствовать себя сытым, при относительно низкой калорийности. Сыр также включает в себя аминокислоту триптофан, которая оказывает успокаивающий эффект и непременно вызовет сонливость, вследствие чего вы сможете быстрее уснуть. Поэтому, если вы относите себя к любителям солененького, но боитесь набрать вес, нет ничего плохого в том, чтобы в меру побаловать себя чечилом — это точно будет лучше, чем какая-нибудь другая еда с избытком углеводов.
Творог также содержит небольшое количество калорий и при этом богат казеином — медленно высвобождающимся молочным белком, который позволит надолго забыть о голоде. Между прочим, исследования показали, что в целом большое потребление белка может привести к успеху в потере веса. Если добавить к этой трапезе немного авокадо, вы обеспечите организм высококачественными жирными кислотами, которые оказывают положительное влияние на уровень холестерина и сердечно-сосудистую систему.
Часто киноманы выбирают для вечера хлебные палочки. В Италии этот снек называют грисини. Хлебные палочки у них чуть ли не национальное блюдо, а на каждом застолье можно увидеть упаковку грисини. Появились они еще в XIV веке. По одной из легенд, их создали специально для принца, который имел ожирение. Врач приписал представителю монархии малые порции для питания, так и кулинары создали вместо хлеба тоненькие сдобные палочки. По другой версии, грисини создали в время хлебного дефицита. Чтобы все могли приобрести буханку хлеба, ее решили уменьшать в весе. Дошло до того, что пекари изготовили первые палочки, хорошо известные современным гурманам.
Однако стоит помнить, что хлебные продукты могут отразиться на фигуре, поэтому не рекомендуем ими злоупотреблять.