Диетолог Андрей Захаров считает, что для хорошей «заправки» организма полезными веществами необходимо регулярно есть сало.
Ежедневное употребление 30 граммов сала поможет организму функционировать правильно. И лучше – с утра. Тогда и польза будет максимальной и для фигуры совсем не страшно.
По словам диетолога, сало содержит кислоту омега-6, которая крайне благотворно влияет на красоту и здоровье кожи: делает ее более гладкой, эластичной и увлажненной. Кроме того, именно она помогает быстрее заживать ранам и прыщикам.
Среди кислот, содержащихся в сале, является арахидоновая кислота. Она улучшает работу головного мозга, сердечной мышцы, влияет на работу почек и улучшает состав крови, выводя из нее лишние холестериновые бляшки.
А жирорастворимые витамины A, D и E являются жизненно важными и необходимыми для нормальной работы клеток, для метаболизма белков, жиров, углеводов и электролитов, работы различных ферментных систем организма, окислительно-восстановительных процессов, свертываемости крови, рост и развитие.
Люди, которые не любят и не едят регулярно сало, чаще болеют респираторными заболеваниями и получают осложнения на органы дыхания, уверен медик.