Зараз читаю
Чому ресторанні бренди не йдуть в Україну

Чому ресторанні бренди не йдуть в Україну

За останні кілька десятиліть на український ринок збиралися вийти безліч іноземних мереж швидкого харчування, але в більшості випадків – змінювали плани.

Основною причиною того, що великі міжнародні мережі швидкого харчування, зокрема, Starbucks, хто не наважується вийти на український ринок, є низький рівень виручки, яку компанії прогнозують від діяльності.

Він обумовлений тим, що іноземні мережі обраховують свою виручку в євро або доларах – а у перекладі в валюту гривневий дохід виявляється невисоким. Таку думку висловила директор компанії “Ресторанний консалтинг” Ольга Насонова.

Як приклад експерт розповіла, що раніше проводила дослідження на предмет умов роботи і перспективності українського ринку для німецької мережі Nordsee, що спеціалізується на рибних стравах. Компанія, зазначила Насонова, в результаті ухвалила рішення не заходити в Україну, і в якості першого свого іноземного напрямку вибрала Францію.

Експерт також додає, що, крім McDonald’s, іноземні заклади громадського харчування не виходили на український ринок за власним бажанням.

Вона вказала, що американська мережа Pizza Hut, відома на пострадянському просторі рекламою з екс-президентом СРСР Михайлом Горбачовим, довгий час розглядала можливість відкриття бізнесу в Україні, але в підсумку відмовилася від цього. А ось інший заклад з США, що готує піцу, – Domino’s – таке рішення прийняв.

Читати також

Все тому, що українські підприємці прилетіли в США і домовилися про франшизу “, – констатує Насонова.

Відзначимо, що у 2021 році в Україну може прийти американська мережа фаст-фудів Burger King – однак це також ініціювали не американці, а, за інформацією ЗМІ та учасників ринку, мережа АЗС “ОККО”.