Напій містить вітаміни В1 і В2, магній і залізо, кальцій, мідь, залізо, алюміній, ванадій, магній, марганець, фосфор, цинк, натрій і хром, а також рутин, клітковину, білок і флавоніди.
Це не означає, що можна відмовитися від збалансованого харчування, пити чай літрами і залишатися здоровим. Але він ідеально впишеться в якості корисного напою або альтернативи каві. І саме класне: у нього неймовірний смак, який допоможе тим, хто намагається зменшувати солодке в раціоні. Чай нагадує домашнє вівсяне печиво, так що його можна пити без цукру і без десерту.
Суперфуд роблять з татарської гречки – відомої багатьом рослини. Важливо не плутати її зі звичною гречкою, яку ми їмо на обід: рослини одного виду схожі, але відрізняються складом і властивостями.
Гречаний чай готують не з листя, а саме з татарської гречки. Вона росте в Тайвані, на південно-західній і північній території Китаю. Чай збирають в певну пору року, і насінню не дають визрівати. Їх збирають, очищають, гранулюють і обсмажують: це допомагає зберегти найбільшу кількість корисних речовин. При цьому татарська гречка відрізняється сортом: гречаний чай буває преміального рівня, що позначається на складі і вартості.
В цілому, немає сенсу переплачувати: будь-гречаний чай корисний і приємний на смак. Головне – звертати увагу на склад, в який повинна входити тільки татарська гречка.
Крім того, гречаний чай:
- очищає організм від токсинів, виводить зайву рідину, що важливо при набряклості;
- нормалізує метаболізм, роботу шлунково-кишкового тракту і травлення;
- підвищує згортання крові;
- підвищує імунітет і бореться із запальними процесами, що особливо актуально в холодну пору року;
- не містить кофеїн;
- допомагає не зірватися на солодощі: за смаком нагадує печиво;
- насичує організм корисними мікроелементами;
- знижує ризик утворення тромбів;
- нормалізує рівень шкідливого холестерину;
- має заспокійливі і розслаблюючі властивості, знижує дратівливість і нервозність;
- нормалізує вміст глюкози в крові;
- відновлює артеріальний тиск.
