Сьогодні вже не секрет, що багато, якщо не більшість, досліджень, які стверджують, що споживачі сніданків роблять правильніше тих, хто звик ігнорувати ранковий прийом їжі, спонсоровані виробниками пластівців і каш на кшталт Kellogg і Quaker Oats. З тих пір, як змова брендів була розкрита, недовіра дієтологів лише наростає, і вони регулярно влаштовують альтернативні дослідження, щоб нарешті з’ясувати істину: корисний сніданок або все ж таки ні?
З останніх публікацій в навколонауковій пресі вимальовується наступна картина: сніданок не тільки не допомагає стабілізувати вагу до бажаних показників, але подекуди сприяє збільшенню зайвих кілограмів.
Більш того, в ході найбільшого дослідження, проведеного в 2014-му, з’ясувалося, що респонденти, котрі снідають,щодня споживали в середньому на 260 калорій більше і за підсумками 4-місячного спостереження набирали приблизно півкіло, на відміну від тих, хто був залишений без сніданків.
Іншими словами, аргументи на користь того, що вранці необхідно як слід заправитися, безтурботно дозволяючи собі вуглеводні пустощі, розсипаються на порох на тлі отриманих фактів.
Є серйозні підстави вважати, що пропуск сніданку може бути непоганою стратегією в справі зниження ваги », – резюмує провідний автор звіту BMJ, британський професор епідеміології Тім Спектор.