Нове дослідження вчених, недавно опубліковане в журналі Green Chemistry, пропонує незвичайний метод використання бактерій для перетворення вторинного пластика в ванілін, з’єднання, яке надає ванілі її чудовий смак і запах.
Це не тільки представляє собою стійкий спосіб скоротити кількість пластикових відходів, але також може стати чудовою можливістю виробляти (і їсти) більше морозива – безпрограшний варіант! У новому дослідженні, проведеному групою вчених з Единбурзького університету, кишкова паличка була генетично модифікована так, щоб дозволити їй перетворювати терефталевую кислоту – молекулу, отриману з поліетилентерефталату (ПЕТ) в ванілін.
ПЕТ – це тип пластика, який зазвичай використовується для виготовлення одноразових пластикових пляшок і одноразових контейнерів для їжі. Отримують його з невідновлюваних матеріалів. Сучасні методи переробки розбивають ПЕТ тільки на складові частини, однією з яких є терефталевая кислота.
В результаті чого команда застосувала кишкову паличку і змогла домогтися 79-процентного перетворення терефталевой кислоти в ванілін. Вони також продемонстрували процес перетворення старої пластикової пляшки в ванілін, додавши кишкову паличку до розкладених пластикових відходів.
Це перший приклад використання біологічної системи для переробки пластикових відходів в цінний промисловий хімікат, що має досить цікаві наслідки для циклічної економіки. Результати нашого дослідження показують справжню силу синтетичної біології для вирішення реальних проблем “, – зазначила Джоанна Садлер, провідний автор дослідження.
Таким чином, незважаючи на те, що вчені поки не роблять морозива з пластикової пляшки, цей геніальний спосіб скоротити кількість відходів ПЕТ може принести величезну користь навколишньому середовищу і вирішити нашу поточну проблему з пластиком. А морозиво – це вже вишенька на торті.