Дієтолог Андрій Захаров вважає, що для гарної «заправки» організму корисними речовинами необхідно регулярно їсти сало.
Щоденне вживання 30 грамів сала допоможе організму функціонувати правильно. І краще – з ранку. Тоді і користь буде максимальною і для фігури зовсім не страшно.
За словами дієтолога, сало містить кислоту омега-6, яка вкрай позитивно впливає на красу і здоров’я шкіри: робить її більш гладкою, еластичною і зволоженою. Крім того, саме вона допомагає швидше гоїтися ранам і прищикам.
Серед кислот, що містяться в салі, є арахідонова кислота. Вона покращує роботу головного мозку, серцевого м’яза, впливає на роботу нирок і покращує склад крові, виводячи з неї зайві холестеринові бляшки.
А жиророзчинні вітаміни A, D і E є життєво важливими і необхідними для нормальної роботи клітин, що регулюють метаболічні процеси білків, жирів, вуглеводів і електролітів, роботи різних ферментних систем організму, окислювально-відновних процесів, згортання крові, зростання та розвиток.
Люди, які не люблять і не їдять регулярно сало, частіше хворіють на респіраторні захворювання і отримують ускладнення на органи дихання, впевнений медик.