Лікар-дієтолог клініки Інституту харчування РАМН Юлія Панова розповіла, що під час їжі найкраще взагалі ні на що не відволікатися, максимум допустима легка світська бесіда.
Вона зазначає, що ставлення до прийому їжі має бути таким самим, як і до сну. Також спеціалістка рекомендує зробити трапезу особливим ритуалом.
Сідати за стіл лікар рекомендує, відклавши всі гаджети і вимкнувши телевізор, адже ніщо не повинно відволікати вас від трапези.
Панова зазначає: «Їсти краще в спокійній обстановці, ретельно налаштувавшись на процес».
Також вона вказує на те, що не слід харчуватися “від нудьги” – приймати їжу потрібно, коли ви дійсно відчуваєте почуття голоду. А “їжа на бігу”, яка стала звичайним справа в умовах сучасного темпу життя, погано позначається на травленні, оскільки мозок в цьому випадку не отримує потрібних сигналів про насичення.
“Під час їжі не варто поспішати кудись і ковтати їжу шматками, слід все ретельно пережовувати, їсти повільно, – каже дієтолог. – Їжа повинна бути для задоволення, а не на бігу, не на ходу”.
Спеціалістка переконана, що для правильного травлення також вкрай важливий емоційний фон, тому не варто сідати за стіл, коли ви відчуваєте тривогу, і таким чином “заїдати” стрес.