Американка, автор книг по правильному харчуванню Реббека Вуд вважає, що сучасний городянин може відчувати «токсичні болі», які викликані постійним внутрішньоклітинним окисленням.
Проявляється ця урбаністична хвороба по-різному: від постійної втоми до абсолютно реальних головних, м’язових та інших болів. На думку дієтолога, тілу потрібно більше лугу.
Ребекка Вуд радить вживати соду в чистому вигляді, щоб відрегулювати pH в організмі людини. Вона вважає, що завдяки цьому нормалізуються всі процеси травлення і людина може скинути зайву вагу.
Вживати разом з содою свіжий лимонний сік радить і Анна Луїза Жіттлеман, автор книги «Їжа, вимиває жир». Вона стверджує, що лимонний сік підсилює роботу печінки і стимулює діяльність жовчного міхура, системи травлення, діє як м’який діуретик.