Спрос на орехи в мире стабильно растет. В прошлом году обеспечить его удалось только наполовину, поэтому у украинских производителей есть все шансы успешно экспортировать продукт.
Прежде всего увеличенное потребление орехов связано с практикой здорового питания в Европе. Ведь орехи – высококалорийная пища, в которой много жиров, белков и углеводов, в чем она заменяет мясо.
А для арабских стран высокий спрос на орехи был характерен всегда.
Если на рынке пшеницы Украина конкурирует со многими странами-производителями, то по орехам – в основном только с США.
Директор компании «Трейднатс» Александр Болкисев сообщил: «Крупные производители – Чили, Австралия расположены в другом полушарии, и поставляют свой урожай весной, а мы – осенью, то есть не пересекаемся. В таких условиях цена остается стабильно высокой на уровне € 2-2,5, и если колеблется, то незначительно».