Кашу називають ідеальним сніданком. Однак при підготовці до першого прийому їжі слід пам’ятати про декілька правил, вважає лікар-дієтолог Наталія Денисова.
Краще надавати перевагу цільнозерновим крупам, зерна яких не очищені від оболонки, заявляє експертка. Такі каші містять вітаміни і мінерали і варяться не менше 15-20 хвилин;
Зранку кашу рекомендується варити на молоці при відсутності його непереносимості. Молоко є джерелом кальцію і білка, а також вітаміну В2.
Цукор в кашу додавати не слід, попереджає Денисова. Вона радить додати в страву сухофрукти або горіхи, збагативши кашу вітаміном Е і поліненасиченими жирними кислотами;вершкове масло при приготуванні каші додавати можна. Однак в невеликій кількості, і якщо немає проблем із зайвою вагою.
В день необхідно вживати одну-дві порції каші, вважає лікарка. Каші в пакетиках готувати не варто. Такими можна користуватися лише в поїздках, зазначає Денисова.
Крім того, важливо дотримуватися принципу різноманітності. Чим більше різних круп є в раціоні, тим краще.