После зимы сетуем на плохое самочувствие, нам не хватает энергии и возникают проблемы с кожей. В таком случае следует попробовать легкую весеннюю диету, которая за семь дней вернет нас в отличное состояние.
Важной также является техника жевания: нужно долго и тщательно пережевывать каждый кусочек и запивать его какой-либо жидкостью. Нельзя съедать всю порцию, а только до момента, когда почувствуем легкую сытость. Это поможет быстрее успокоить голод. Овощи нужно перетирать на мелкой терке – морковь, свекла, репа, кольраби, редис. На крупной терке следует натирать кабачки и артишок. Тонкими ломтиками нарезать капусту, лук, огурцы, укроп, сельдерей, а толстыми – кабачки, помидоры, паприку и шпинат. Таким образом нарезанные овощи помогут организму усваивать как можно больше витаминов и минеральных веществ, которые в них содержатся.
Весенняя диета помогает очистить организм от ядовитых веществ. Ее можно повторять 3-4 раза в год. Весенняя диета основывается на употреблении продуктов с низким содержанием белка, а ее основу составляют продукты, богатые сложными углеводами и пищевой клетчаткой. Следует ограничить потребление сахара и жиров.
Пример меню:
I завтрак: На выбор можно съесть сухари (3 куска), 40 г булочки из цельного зерна, салат из сырых овощей или ржаные хлопья с тертым яблоком и овощами. Кофе или чай без сахара
II завтрак: 40 г булочки из цельного зерна и стакан овощного сока без сахара.
Обед: Разнообразные салаты из сырых овощей
Полдник: 40 г булочки из цельного зерна и стакан овощного сока без сахара
Ужин: На выбор можно съесть 2 средние картофелины, сваренные «в мундире», небольшую миску салата из сырых овощей или овощного супа.
Перед сном: 40 г булочки из цельного зерна с овощным соком без сахара. После первых двух дней в меню следует добавить молоко и молокопродукты (рекомендуется 15 г белка в день).
Чтобы увеличить очищающий эффект диеты, необходимо пить минимум 2 литра негазированной минеральной воды ежедневно.
Придерживаться этой диеты нельзя более 7 дней, учитывая низкое содержание белка и насыщенных жирных кислот.